8002-80-0 Жизненно важный глютен в виде порошка для быстрого выпекания для повышения прочности теста

Жизненно важный пшеничный глютен, используемый в быстрых пекарнях для улучшения прочности теста и обеспечения терпимости теста

Введение жизненно важного пшеничного глютена

Витальный пшеничный глютен ((VWG) содержит 15 видов незаменимых аминокислот и обладает многими характеристиками, такими как сильная абсорбция воды, вязкость, растяжимость, формируемость пленки,термокоагулятивность адгезии, липосакция, эмульгация и так далее.

Витальный пшеничный глютен ((VWG), или просто VWG, является высокофункциональным белком, который был отделен от пшеничного крахмала и других компонентов зерна.Используется почти исключительно в быстрых пекарнях для улучшения прочности теста и обеспечения дополнительной терпимости теста к изменениям обработки, в основном время брожения и температуры.

Основные применения жизненно важного пшеничного глютена

Уровни использования VWG варьируются от 1,0 до 4,0% (на основе массы муки) для большинства тестовых тестовых тестовых, однако он может достигать 12,0% в хлебах с высоким содержанием клетчатки.

1Хлеб: Добавьте от 1% до 3% пшеничного глютена (в зависимости от содержания глютена в муке), чтобы увеличить прочность теста, вязкость, растяжимость и стабильность, сохранить выработанные газы в период прочности.контролировать расширение и поддерживать равномерный объемГлютен известен тем, что сохраняет форму, улучшает качество хлеба, продлевает время старения и обеспечивает питание, и полностью отличается от других химических агентов глютена!
 

2Инстантные лапши, лапши долговечности, лапши: добавить от 1% до 2% пшеничного глютена, чтобы увеличить прочность лапши.в течение длительного времени кипит и замочивается., гибкий и вкусный.
 

3- мясные продукты, такие как ветчина, бутерброды и мясо для обеда:Пшеничный глютен является лучшим агентом наполнения мясных продуктов и особенно может частично заменить нежирное мясо, когда он добавляется к рыбе, колбасные и мясные банки для повышения эластичности и плотности, снижения содержания животного жира и холестерина, увеличения производства и продления срока годности.

Характеристики продукта:

Физико-химический параметр

Питательная информация (на каждые 100 г)

ГМО:

Данный продукт не содержит никаких ингредиентов ГМО, указанных в Регламенте ЕС No 1829/2003 о генетически модифицированных продуктах питания и кормах.

Срок годности:

Общий срок годности продукта от поставляемого в большом количестве материала составляет 24 месяца после даты производства, если он хранится в рекомендуемых условиях хранения.

Состояние хранения:

Хранить продукт в сухом и чистом месте (< 20°C, < 60% RH) вдали от запаха и регулярно менять запасы.

Упаковка:

1. Многослойные бумажные пакеты с поливнутренней обшивкой.

2Большие поливточные пакеты.

3- Прочая упаковка в соответствии с идеей покупателя.

Маркировка и маркировка

Язык, шаблон и содержание в зависимости от выбора покупателя.

Применение в кормах:

пшеничный белок в порошке может быстро поглощать в два раза больше воды при температуре 30-80 °C, а содержание белка в яйцах в сухом пшеничном белке в порошке снижается с увеличением поглощения воды,который может предотвратить разделение воды и улучшить удержание водыКогда 3-4% пшеничного белка в порошке полностью смешивается с кормом, он легко формируется в гранулы из-за его сильной способности к сцеплению.напиток обернут структурой влажной глютеновой сети и суспендирован в водеПитание не будет потеряно, и уровень использования рыбы значительно улучшится.