Подробная информация о продукции
Место происхождения: Китай
Фирменное наименование: WHEAT
Сертификация: ISO,HACCP,HALAL, KOSHER
Номер модели: Порошок
Условия оплаты и доставки
Количество мин заказа: 22 тонны
Цена: Negotiation
Упаковывая детали: Бумажные пакеты, 25 кг в каждом, 22 тонны в каждом контейнере 20 футов; Большие полипакеты, 100 кг в
Время доставки: 7-20 рабочих дней
Условия оплаты: L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram
Поставка способности: 10000 тонн в год
Имя: |
Пшеничный глютеновый белок |
Другие названия: |
Жизненно важный пшеничный глютен |
CAS No.: |
8002-80-0 |
EINECS No.: |
232-317-7 |
Сертификация: |
ISO,HACCP,KOSHER |
Внешний вид: |
Светло-желтый порошок |
Применение: |
Пищевая добавка,добавка для хлеба |
Тип: |
Сильные добавки |
Опаковка: |
Сумка, 25 кг/сумка или тонновая сумка |
Срок годности: |
2 года |
Имя: |
Пшеничный глютеновый белок |
Другие названия: |
Жизненно важный пшеничный глютен |
CAS No.: |
8002-80-0 |
EINECS No.: |
232-317-7 |
Сертификация: |
ISO,HACCP,KOSHER |
Внешний вид: |
Светло-желтый порошок |
Применение: |
Пищевая добавка,добавка для хлеба |
Тип: |
Сильные добавки |
Опаковка: |
Сумка, 25 кг/сумка или тонновая сумка |
Срок годности: |
2 года |
Введение:
Пшеничный глютеновый белок является нерастворимым белком и имеет множество преимуществ, таких как высокое содержание белка, высокая клейкость, высокая скорость переваривания, высокая абсорбция воды.Может использоваться во многих видах пищевой промышленности,полученный путем физической экстракции из качественной твердой сырой пшеницыНерастворимый в воде, этот белок выглядит как тонкий слегка желтоватый порошок и имеет типичный пшеничный вкус.
Пшеничный глютен, также известный как активный глютен и пшеничный глютен-белок, является естественным белком, извлекаемым из пшеницы (мели).Это источник растительного белка с богатым питаниемОн является хорошим улучшителем теста с вязкостью, эластичностью, растяжимостью, формированием пленки и поглощением жира. Он широко используется в производстве хлеба, лапши и мгновенных лапши.Он также может использоваться в качестве удерживающего вещества для воды в мясных продуктах.При производстве различных пищевых продуктов для младенцев и маленьких детей 1-2% глютена добавляется в качестве белковой добавки.
Основное применение:
Пшеничный глютен может быть использован в лапшах для обеспечения прочности и вкуса. Он имеет преимущества эластичности и т. д. В настоящее время глютен является единственным чистым порошком пшеничного белка,без каких-либо химических сырьяОн извлекается из пшеницы.
Добавление 1-2% пшеничного глютена при производстве лапши быстрого приготовления, лапши долговечного приготовления, лапши и пельменей специальная мука может значительно улучшить свойства обработки продуктов,например, сопротивление давлениюНелегко сломать концы во время обработки, и устойчив к прокачке и термостойкости.Вкус гладкий, не прилипает к зубам и богата питательными веществами..
Характеристики продукта:
Форма | Порошок |
Цвет | Легко желтоватое |
Запах | Никакого запаха. |
Аромат | натуральная пшеница |
Физико-химический параметр
Уровень влаги | 90,0% максимум. |
Белок (Nx6.25) | 820,2% минимум. |
Белок (Nx5.7) | 750,0% минимум. |
Пепел | 10,0% максимум. |
Скорость поглощения воды | 150 процентов минимум. |
Процент на сито 200 мкм | 20,0% максимум. |
Питательная информация (на каждые 100 г)
Энергетическая стоимость | 370 ккал или 1548 КД |
Углеводы | 13.80 г |
Белок | 750,00 г |
Совокупный жир | 1.20 г |
Насыщенные жиры | 0.27 г |
Трансфакция | Никаких |
Волокна | 0.60 г |
Соя (Na) | 290,00 мг |
ГМО:
Данный продукт не содержит никаких ингредиентов ГМО, указанных в Регламенте ЕС No 1829/2003 о генетически модифицированных продуктах питания и кормах.
Срок годности:
Общий срок годности продукта от поставляемого в большом количестве материала составляет 24 месяца после даты производства, если он хранится в рекомендуемых условиях хранения.
Состояние хранения:
Хранить продукт в сухом и чистом месте (< 20°C, < 60% RH) вдали от запаха и регулярно менять запасы.
Упаковка:
1. Многослойные бумажные пакеты с поливнутренней обшивкой.
2Большие поливточные пакеты.
3- Прочая упаковка в соответствии с идеей покупателя.
Маркировка и маркировка
Язык, шаблон и содержание в зависимости от выбора покупателя.
Применение в кормах:
пшеничный белок в порошке может быстро поглощать в два раза больше воды при температуре 30-80 °C, а содержание белка в яйцах в сухом пшеничном белке в порошке снижается с увеличением поглощения воды,который может предотвратить разделение воды и улучшить удержание водыКогда 3-4% пшеничного белка в порошке полностью смешивается с кормом, он легко формируется в гранулы из-за его сильной способности к сцеплению.напиток обернут структурой влажной глютеновой сети и суспендирован в водеПитание не будет потеряно, и уровень использования рыбы значительно улучшится.