Подробная информация о продукции
Место происхождения: Китай
Фирменное наименование: WHEAT
Сертификация: ISO,HACCP,HALAL, KOSHER
Номер модели: Порошок
Условия оплаты и доставки
Количество мин заказа: 22 тонны
Цена: Negotiation
Упаковывая детали: Бумажные пакеты, 25 кг в каждом, 22 тонны в каждом контейнере 20 футов; Большие полипакеты, 100 кг в
Время доставки: 7-20 рабочих дней
Условия оплаты: L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram
Поставка способности: 10000 тонн в год
Имя: |
Пшеничный белок в порошке |
Другие названия: |
Жизненно важный пшеничный глютен |
Сертификация: |
ISO,HACCP,HALAL, KOSHER |
Внешний вид: |
Светло-желтый порошок |
CAS No.: |
8002-80-0 |
EINECS No.: |
232-317-7 |
Уровень: |
Пищевая категория |
Тип:: |
Пищевая добавка,добавка для хлеба |
Опаковка: |
Сумка, 25 кг/сумка или тонновая сумка |
Срок годности: |
2 года |
Имя: |
Пшеничный белок в порошке |
Другие названия: |
Жизненно важный пшеничный глютен |
Сертификация: |
ISO,HACCP,HALAL, KOSHER |
Внешний вид: |
Светло-желтый порошок |
CAS No.: |
8002-80-0 |
EINECS No.: |
232-317-7 |
Уровень: |
Пищевая категория |
Тип:: |
Пищевая добавка,добавка для хлеба |
Опаковка: |
Сумка, 25 кг/сумка или тонновая сумка |
Срок годности: |
2 года |
Представляю:
Пшеничный протеин в порошке, также известный как глютен протеин в порошке, имеет содержание белка 82,2% и полный аминокислотный состав.Белок пшеницыпорошокв основном состоит из глютена с небольшой молекулярной массой, шарообразной формой и хорошей растяжимостью, и глютена с большой молекулярной массой, волокнистой формой и сильной эластичностью.тепловой белокпорошокпоглощает воду, образует влажный глютен с сетевой структурой, которая имеет хорошую вязкость, расширяемость.
Жизненно важные природныетепловой белокпорошокизготавливается из высококачественной пшеницы с помощью технологии трехфазной сепарации.Белок пшеницыпорошокявляется своего рода отличным улучшителем теста, который широко используется в производстве хлеба, лапши и мгновенной лапши. Он также может использоваться в качестве агента удержания воды в мясных продуктах.Он также является основным сырьем для высококачественных водных кормов..
Основное применение:
В мясных продуктахтепловой белокпорошокимеет много преимуществ в качестве связующего, наполнителя или расширителя.Белок пшеницыпорошокв дозировке 1% - 5% использовалась в качестве связующего вещества в мясных продуктах, что имело множество преимуществ, таких как повышенная вязкость, стабильность цвета, твердость, урожайность сока и удержание воды,и уменьшение удержания масла и потерь обработкиЕе характеристики затвердевания полезны для улучшения реологических свойств, повышения способности формирования листов и поддержания сенсорных свойств.
При производстве колбасных изделий добавление 2-3%Белок пшеницыпорошокможет повысить эластичность, прочность и водоподдерживающую способность продуктов, чтобы они могли готовиться в течение длительного времени, не ломаясь.Белок пшеницыпорошокиспользуется в мясобогатых колбасных продуктах с высоким содержанием жира, эмульгация более очевидна.
Эластичность и сцепление рыбьего торта могут быть улучшены путем добавления 2-4%тепловой белокпорошокПри производстве колбас можно изменить качество импортируемых продуктов, добавив 3-6%тепловой белокпорошок.
Характеристики продукта:
Форма | Порошок |
Цвет | Легко желтоватое |
Запах | Никакого запаха. |
Аромат | натуральная пшеница |
Физико-химический параметр
Уровень влаги | 90,0% максимум. |
Белок (Nx6.25) | 820,2% минимум. |
Белок (Nx5.7) | 750,0% минимум. |
Пепел | 10,0% максимум. |
Скорость поглощения воды | 150 процентов минимум. |
Процент на сито 200 мкм | 20,0% максимум. |
Питательная информация (на каждые 100 г)
Энергетическая стоимость | 370 ккал или 1548 КД |
Углеводы | 13.80 г |
Белок | 750,00 г |
Совокупный жир | 1.20 г |
Насыщенные жиры | 0.27 г |
Трансфакция | Никаких |
Волокна | 0.60 г |
Соя (Na) | 290,00 мг |
ГМО:
Данный продукт не содержит никаких ингредиентов ГМО, указанных в Регламенте ЕС No 1829/2003 о генетически модифицированных продуктах питания и кормах.
Срок годности:
Общий срок годности продукта от поставляемого в большом количестве материала составляет 24 месяца после даты производства, если он хранится в рекомендуемых условиях хранения.
Состояние хранения:
Хранить продукт в сухом и чистом месте (< 20°C, < 60% RH) вдали от запаха и регулярно менять запасы.
Упаковка:
1. Многослойные бумажные пакеты с поливнутренней обшивкой.
2Большие поливточные пакеты.
3- Прочая упаковка в соответствии с идеей покупателя.
Маркировка и маркировка
Язык, шаблон и содержание в зависимости от выбора покупателя.
Протеиновый порошок глютена, также известный как глютен, активный глютен и пшеничный глютен, является натуральным белком, извлекаемым из высококачественной натуральной пшеницы.Он светло-желтый с содержанием белка до 82%Это растительный белок с богатым питанием. Он вязкий, эластичный, растяжимый, формирующий пленку и липосакцию. Глютеновый протеин в порошкеявляется отличным улучшителем теста, который широко используется в производстве хлеба, лапши и растворимых лапши. Он также может использоваться в качестве агента удержания воды в мясных продуктах.Он также является основным сырьем для высококачественных водных кормов.В настоящее время,gпротеин лютена в порошкеОн используется при производстве муки с высоким содержанием глютена и хлебной муки.gпротеин лютена в порошкене ограничивается.