Brief: Discover the benefits of 82% Protein Vital Wheat Gluten, perfect for seitan and vegan meat substitutes. This high-protein, natural wheat product enhances texture and elasticity in baking and cooking. Ideal for vegetarian and vegan diets, it offers a meat-like texture when cooked. Learn more about its uses, nutritional value, and storage conditions.
Related Product Features:
82% высокое содержание белка для превосходной текстуры и эластичности.
Natural wheat flavor with no added smell, ideal for vegan recipes.
Versatile use in baking, cooking, and as a meat substitute.
High water absorption rate (150% Min.) for better dough consistency.
Продукт без ГМО, соответствующий Регламенту ЕС № 1829/2003.
Long shelf life of 24 months when stored under recommended conditions.
Доступен в различных вариантах упаковки (25 кг, 1000 кг или на заказ).
Улучшает применение в кормовой промышленности благодаря улучшенному водоудержанию.
Вопросы:
Каковы основные цели жизненно важного пшеничного глютена?
Витальный пшеничный глютен в основном используется в выпечке для улучшения текстуры и эластичности теста.
Как хранить жизненно важный глютен?
Хранить в сухом, чистом месте (менее 20°C, менее 60% относительной влажности), вдали от пахучих веществ. Для поддержания качества рекомендуется регулярная ротация запасов.
Какие варианты упаковки доступны?
Мы предлагаем многослойные бумажные мешки с полиэтиленовым внутренним вкладышем (25 кг), большие полипропиленовые мешки (1000 кг) и индивидуальную упаковку в соответствии с требованиями покупателя.