Подробная информация о продукции
Место происхождения: Китай
Фирменное наименование: WHEAT
Сертификация: ISO,HACCP,HALAL, KOSHER
Номер модели: Порошок
Условия оплаты и доставки
Количество мин заказа: 22 тонны
Цена: Negotiation
Упаковывая детали: Бумажные пакеты, 25 кг в каждом, 22 тонны в каждом контейнере 20 футов; Большие полипакеты, 100 кг в
Время доставки: 7 ~ 20 рабочих дней
Условия оплаты: L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram
Поставка способности: 10000 тонн в год
Имя: |
Жизненно важный пшеничный глютен |
Другие названия: |
Пшеничный глютеновый белок |
CAS No.: |
8002-80-0 |
EINECS No.: |
232-317-7 |
Сертификация: |
ISO,HACCP,HALAL, KOSHER |
Внешний вид: |
Светло-желтый порошок |
Тип: |
Эмульгаторы, стимуляторы питания, стабилизаторы |
Применение: |
Пищевая добавка для хлеба и пекарни |
Опаковка: |
Сумка, 25 кг/сумка или тонновая сумка |
Срок годности: |
24 месяца |
Имя: |
Жизненно важный пшеничный глютен |
Другие названия: |
Пшеничный глютеновый белок |
CAS No.: |
8002-80-0 |
EINECS No.: |
232-317-7 |
Сертификация: |
ISO,HACCP,HALAL, KOSHER |
Внешний вид: |
Светло-желтый порошок |
Тип: |
Эмульгаторы, стимуляторы питания, стабилизаторы |
Применение: |
Пищевая добавка для хлеба и пекарни |
Опаковка: |
Сумка, 25 кг/сумка или тонновая сумка |
Срок годности: |
24 месяца |
Введение жизненно важного пшеничного глютена:
Пшеничный глютен отделяется и извлекается из высококачественной пшеницы с помощью трехфазной технологии отделения.Он содержит 15 видов незаменимых аминокислот и имеет множество характеристик, таких как сильное поглощение воды., вискоэластичность, растяжимость, формируемость пленки, термокоагулятивность адгезии, эмульгификация липосакцией и т. д.
Витальный пшеничный глютен, также известный как активный глютен и пшеничный глютен-белок, является естественным белком, извлекаемым из пшеницы (мели).Это источник растительного белка с богатым питаниемОн является хорошим улучшителем теста с вязкостью, эластичностью, растяжимостью, формированием пленки и поглощением жира. Он широко используется в производстве хлеба, лапши и мгновенных лапши.Он также может использоваться в качестве удерживающего вещества для воды в мясных продуктах.При производстве различных пищевых продуктов для младенцев и маленьких детей 1-2% глютена добавляется в качестве белковой добавки.
Основные применения жизненно важного пшеничного глютена:
Витальный пшеничный глютен при производстве хлеба, в соответствии с характеристиками самой муки, добавить 2-3% витального пшеничного глютена, может значительно улучшить усвоение воды теста,повышенная устойчивость теста к смешиванию, сокращая время брожения теста, поэтому увеличенный специфический объем хлебных изделий, включая сердце равномерно тонкой текстуры и цвета кожи, внешний вид, гибкость и вкус значительно улучшаются.При прочности и для удержания газа, делая его хорошим удержание воды, и сохранение старения, продлить срок годности и увеличить содержание питательных веществ в хлебе.
Характеристики продукта:
| Форма | Порошок |
| Цвет | Легко желтоватое |
| Запах | Никакого запаха. |
| Аромат | натуральная пшеница |
Физико-химический параметр
| Уровень влаги | 90,0% максимум. |
| Белок (Nx6.25) | 820,2% минимум. |
| Белок (Nx5.7) | 750,0% минимум. |
| Пепел | 10,0% максимум. |
| Скорость поглощения воды | 150 процентов минимум. |
| Процент на сито 200 мкм | 20,0% максимум. |
Питательная информация (на каждые 100 г)
| Энергетическая стоимость | 370 ккал или 1548 КД |
| Углеводы | 13.80 г |
| Белок | 750,00 г |
| Совокупный жир | 1.20 г |
| Насыщенные жиры | 0.27 г |
| Трансфакция | Никаких |
| Волокна | 0.60 г |
| Соя (Na) | 290,00 мг |
ГМО:
Данный продукт не содержит никаких ингредиентов ГМО, указанных в Регламенте ЕС No 1829/2003 о генетически модифицированных продуктах питания и кормах.
Срок годности:
Общий срок годности продукта от поставляемого в большом количестве материала составляет 24 месяца после даты производства, если он хранится в рекомендуемых условиях хранения.
Состояние хранения:
Хранить продукт в сухом и чистом месте (< 20°C, < 60% RH) вдали от запаха и регулярно менять запасы.
Упаковка:
1. Многослойные бумажные пакеты с поливнутренней обшивкой.
2Большие поливточные пакеты.
3- Прочая упаковка в соответствии с идеей покупателя.
Маркировка и маркировка
Язык, шаблон и содержание в зависимости от выбора покупателя.
