Пищевые продукты 8002-80-0 Витальный пшеничный глютен

Пищевые продукты 8002-80-0 Витальный пшеничный глютен
 
Важная пшеничная глютен детализация
 
Витальный пшеничный глютен - это водонерастворимый натуральный белок, отделенный от натуральной пшеничной муки.Он поглощает воду в 2-3 раза больше своего веса.Различия в свойствах пшеничного глютена по сравнению с почти всеми другими пищевыми белками во многом обусловлены уровнем полярности общей структуры аминокислот.Большинство пищевых белков имеют уровни полярных групп 30-45% и имеют чистый отрицательный заряд, в то время как пшеничный глютен имеет уровень полярной группы примерно 10% с чистым положительным зарядом.Это приводит к отталкиванию избыточной воды и тесной ассоциации молекул глютена пшеницы и устойчивости к дисперсииВ хлебобулочных изделиях это приводит к возможности формирования клейких, сплоченных масс, пленок и трехмерных сетей.удержание газаГлютен также используется в пищевых продуктах как средство приготовления, связующее вещество, наполнитель и средство при нанесении таблеток.
 
Физико-химический параметр витального пшеничного глютена
 

 
Особенности жизненно важного пшеничного глютена
 
ГМО:
Данный продукт не содержит никаких ингредиентов ГМО, указанных в Регламенте ЕС No 1829/2003 о генетически модифицированных продуктах питания и кормах.
 
Срок годности:
Общий срок годности продукта от поставляемого в большом количестве материала составляет 24 месяца после даты производства, если он хранится в рекомендуемых условиях хранения.
 
Состояние хранения:
Хранить продукт в сухом и чистом месте (< 20°C, < 60% RH) вдали от запаха и регулярно менять запасы.
 
Упаковка:
1. Многослойные бумажные пакеты с поливнутренней обшивкой.
2Большие поливточные пакеты.
3- Прочая упаковка в соответствии с идеей покупателя.
 
Маркировка и маркировка
Язык, шаблон и содержание в зависимости от выбора покупателя.
 
Фотографии